ПАСТРОМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
Куриная пастрома - отличная замена колбасе и ветчине!
Благодаря этому способу приготовления, грудка становится сочной и нежной, а бутерброды с ней кушать одно удовольствие! Ну и к тому же это низкокалорийное блюдо 😉
⠀
Рассчитано на 100 гр. продукта:
Ккал: 123 БЖУ: 16,3/4,33/3,68
⠀
Ингредиенты:
-куриная грудка 500 гр.
-соль 1 ст.ложка
-чистая питьевая вода
-сок 0,5 среднего лимона
-дижонская горчица
-приправа для МЯСА
-соль
-перец
-копченая сладкая паприка (обязательно эту приправу!!!)
-сухой укроп/петрушка
⠀
Способ приготовления:
⠀
В большую миску налить 1 литр чистой питьевой воды. В ней размешать ложку соли.
Куриную грудку вымыть и положит в воду. Вода должна полностью её покрыть! Если не хватает воды - долейте.
Ставим миску с курой в холодильник и забываем о ней на сутки!
⠀
Спустя сутки вынимаем нашу грудку из рассола и просушиваем бумажным полотенцем.
⠀
Делаем соус.
Кладем горчицу и все наши сухие приправы. Выжимаем сок лимона.
⠀
На противень выкладываем фольгу, а на неё кладем просушенную грудку и обильно смазываем её нашим приготовленным соусом.
⠀
Духовку разогреваем на максимальной Т’. Ставим противень с грудкой (накрывать её не нужно!) в духовку на 20 минут.
Как пройдет время выключаем духовку и оставляем грудку в ней до полного остывания. Дверцу ни в коем случае НЕ открываем!
⠀
Достаем нашу пастрому, нарезаем и наслаждаемся этой вкуснятиной!
Приятного аппетита!
⠀
#sizenova_рецепты #еда #зож #пп #рецепты #яхудею #вкусно #пастрома #диета #спорт #худеемвкусно #полезнаяеда #готовка #healthy #healthyfood #food #cooking #yummy #diet #fitness #sport
